お母さんの体内の血管がけいれんをおこし、血管が収縮することにより、体内臓器への血液量が少なくなり、高血圧、たんぱく尿、むくみなどの症状が現れます。
子宮や胎盤血液量も少なくなるために、赤ちゃんの発育にも影響し、未熟児や死産の原因にもなります。
妊娠高血圧症候群をおこしやすい妊婦
- 高血圧家系の妊婦
- 肥満ぎみの妊婦
- 糖尿病ぎみの妊婦
- 貧血のある妊婦
- 以前の妊娠時に中毒症を発生した妊婦
妊娠高血圧症候群予防の食事
妊娠高血圧症候群を発生したならば、医師の指示に従って、適切に治療を受けましょう。
特に初期症状はむくみですから、たとえ血圧、尿に異常がなくても、十分に警戒して塩分や水分をとりすぎないよう注意しましょう。
食生活のポイント・エネルギーをとりすぎないよう、菓子や嗜好飲料を減らす
- たんぱく質食品(肉は脂質の少ないもの)をしっかりとる
- ナトリウムによる血圧の上昇を抑える働きをもつカリウムやカルシウムが多く含まれる野菜や海藻を積極的にとる。
- 手作り料理を心がけ、加工食品、インスタント食品の利用を最小限に控える。
- 調味は薄味を心がける。
- 食事は楽しくゆっくり食べる。
- 早寝早起きを心がけ、充分な睡眠、休養をとる。
カルシウムたっぷりメニュー
チンゲン菜のミルク煮
材料 4人分- チンゲン菜 400g
ベーコン 2枚
水 200cc
コンソメ 1個
牛乳 300cc
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1 ＋水 大さじ2
作り方
- チンゲン菜は3〜4cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
- 鍋でベーコンを炒め、チンゲン菜を加えてさらに炒める。水とコンソメを加えて煮込む。
- 2.に牛乳を加えてトロミをつけ、器に盛る。
1人分 カルシウム205mg
