浜松市篠原町では、「白玉ねぎ」が有名です。生はもちろん、スープにしてもトロトロの甘さが特徴です。そして、静岡県の春の風物詩と言えば「桜エビ」。新玉ねぎと一緒にかき揚げにするには、“生桜えび”がおすすめです。 ＜材料＞新玉ねぎ 2個生桜...
ほうれん草が美味しい季節も、もう終盤。 お弁当のおかずで緑というと思い浮かぶのは、冬は、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、夏は、ピーマン、インゲンが代表でしょうか。最近ではちぢれほうれん草という種類も出まわり、こちらは厳しい寒さから自...
手軽に使いやすい和の代表、「ちくわ」を洋風にアレンジ！小さなお子さんが大好きなケチャップ味です。ケチャップと炒めるだけなので簡単！ケチャップとしっかりからめた方が美味しいです。☆レシピ☆＜材料＞・ちくわ 1本・ケチャップ 大さじ1・粉...
浜松市では、三方原大根が有名ですね。みずみずしい大根が採れる季節になると食べたくなる一品です。レバーは、ビタミン・鉄分が豊富に含まれていて栄養満点です。苦手な子も多いですが、大根と一緒に煮ると柔らかく煮えますし、甘辛い味付けがクセにな...
お弁当の隙間にかかせないもの！なくてもいいけれど、あると華やぐもの！ そう、ピックです。今月はこんな手作りピックはいかがでしょう？もちろんお弁当以外でもつかえますよ！☆用意するもの・シール・つまようじシール同士でつまようじを挟むだけで...
今年も残すところあと3週間ですね！さて、今月のお弁当隙間シリーズはベーコンロール。お弁当はもちろん、彩りも良く手軽なパーティーメニューにもつかえますよ。☆レシピ☆＜材料＞・ベーコン 4枚・いんげん 4本・にんじん 1/4本・小麦粉 少...
さつまいもの美味しい季節がやってきました！もしかしたら自分で掘ったお子さまもいらっしゃるかもしれませんね。お弁当の脇に一品そえて季節感を。忙しいしあさでも、電子レンジでちんするだけなので手軽につくれます。☆レシピ☆＜材料＞・さつまいも...
