インスタグラムでフォローしている菓子処「田町梅月」で、「和菓子ケーキ」を初めてオーダーしました。

ここの和菓子は、四季をあしらった色とりどりの美しいお菓子が多く、とくに練り切りで作られた「和菓子ケーキ」は以前から気になっていました。

そこで今年のパパの誕生日は、この「和菓子ケーキ」でお祝いすることに！　フルオーダー制（2週間前までに予約）で、どんなケーキにしたいかリクエストできるので、パパの好きなサッカーチームをテーマにお願いしました。

当日わくわくしながら受け取ると、かわいらしいサッカーボールとユニフォームのまわりにチョウや花びらが舞う春らしいすてきなケーキができ上がっていました。

これにはパパも息子も大喜び♪　「すごいね！　どうやって作ったのかな？」とはしゃぐ息子と一緒にケーキ入刀。断面は餡と練り切りがきれいな層になっていて、まるで和菓子のミルフィーユのようです。

材料は和菓子で使うものなので、生クリームや小麦などアレルギーのある子どもにもおすすめです。

「和菓子ケーキ」は目新しいのでサプライズお祝いとしても楽しめそうですね。