ねんど遊びが大好きな長女。理由を聞いたところ「パン作りみたいで楽しいから」と返ってきました。「これはパン作り体験をさせてあげなきゃ」と探して見つけた教室がkanaeパン教室フクレルです。さっそく問い合わせてみると、2歳の次女もウェルカム、0歳の赤ちゃんも同行OKとのこと。おんぶしたり床で遊ばせたりしながら参加してきました。

プライベートサロンは白を基調にした明るく温かな雰囲気。講師の岡本さんとお嬢さんが温かく迎えてくれました。この日のレッスンは私たち含め2組と少人数。子どもたちのペースに合わせてアットホームに進んでいきました。

メニューは、キッズ向けの米粉チョコスティックパン。米粉なので食いしん坊の次女が焼く前の生地をつまみ食いしても安心です。作業はあらかじめ計量されてあった粉と水・卵を混ぜてこねるだけ。本当にねんど遊びのような手軽さでパンが焼けてしまうことに驚きました。

生地に向き合う2人は真剣そのもの。次女もクリームパンのような小さい手で生地をコロコロまるめて伸ばして、初めての感触を楽しんでいました。

発酵・焼く時間は休憩タイム。大人たちはハーブティーでほっとひと息、子どもたちは置いてある折り紙やおもちゃなどで遊んだり岡本さんが出すクイズで盛り上がったりしました。そうこうしているうちにオーブンから香ばしい、いい匂い。子どもたちはわーっと目を輝かせながら、できたてのパンを見つめていました。

待ちきれず一口かじると、もちもちカリカリ。とてもおいしく、1本でも食べ応えのあるパンで、みんな大満足でした。

教室で使っていた材料を教えてもらいましたが、どれもドラッグストアやスーパーなどで手軽に購入できるものばかり。オーガニックなのにおうちでも気軽に再現できるレシピなのもありがたいポイントでした。

今回はキッズ教室でしたが大人向けメニューもあり、どの回にも子ども参加歓迎とのこと。次回はまた違うメニューで参加したいと思います。