おいしい和菓子や洋菓子でおなじみの「菓匠 ふる里総本家」。いちご大福の実演体験会があると聞き、2歳の甥っ子と2歳の長女と行ってきました。

いちご大福は1つ190円（税別）で希望した数だけ包むことができます。さっそく手を洗って身支度を整え、体験スタート！

まずは手にもちとり粉をつけ、お餅の表面を滑らかにするために折りたたみながら形を整えていきます。こちらで使っているのは羽二重餅だそうで、長女は初めての感触に最初はおっかなびっくりでした。でも、だんだんとつきたての温かくて柔らかいお餅の感触をもっちゃもっちゃと楽しむようになりました。餡に包まれたイチゴをお餅で包んでいく作業は、簡単そうに見えるのですが、手早くきれいに包むのは大人の私でも難しかったです。娘もお店の方の手ほどきを受けながら、なんとか完成できました。

家に帰り、さっそく食べてみました。お店のいちご大福はもちろんおいしいのですが、自分で包んだ大福はまた格別です！　娘も大福を口にするたびに笑顔になっていました。

私たちが今回訪れたのは半田店ですが、ほかの店舗でも毎年イチゴのおいしい時期に開催されるそうです。また来年も参加したいなと思いました。