娘は和菓子の練りきりを自分で作って食べて以来、とても大好きなおやつの一つになりました。そして、静岡や京都の美味しい抹茶にもハマっています。そんな娘にぴったりな企画に親子で参加しました。

場所は、ザザシティ本館地下の浜松磐田信用金庫が運営するFUSE（フューズ）のトライアルキッチン。講師のKawaii練りきりア－ティストのたなかちさとさんが目の前で作る練りきりを、カウンター越しから興味深く見守りました。

この日はなんと、娘に体験までさせていただきました。練りきりは、白あんとつなぎを混ぜ合わせ、色粉などで鮮やかな生地を作り、いろいろな道具を使って作り上げます。先生の見本を見ながら、真剣に作りました。

試食には、先生が作ったとってもかわいい練りきりをいただきます。

薗田製茶プロデュースのバーテンダーが作る抹茶やお茶もいただきながら、あまーい練りきりを2人で楽しみました。作って食べて、娘が自分で作ったお母さん用の練りきりをお土産にもできて、とても満足でした。

■Kawaii練りきり1日カフェ
【日時】2022年9月10日（土）10:30～15:30 1組45分間（要予約）
【場所】Co-startup Space & Community FUSE内FUSE KITCHEN
【料金】2,200円/人
【URL】https://yummy-deco.com/archives/709