わが家は家族全員そばが大好き！　いつかそば打ち体験をしたいと思っていたところ、森町の「手づくりそば　ほっとり」でそば打ち体験ができることを知り、さっそく家族で体験してきました。

参加メンバーは、パパ・私・小5長男・小3長女・小1次男です。作るのは、そば粉400グラムに対して小麦粉100グラムを使用する「二八そば」4人前です。そば粉をねったり（約350回）切ったり、けっこう大変な作業ですが、わが家は家族で分担して作りました。

講師の方の指導を受けながら約1時間でそばが完成。本来はもっと手早く作業したほうがよいそうです。

手作りそばは持ち帰りも可能ですが、せっかくなので「打ち立て」を食べることにしました。打ち立てのそばは香りがとてもよく、おいしかったです。

太さは不均一でしたが、「ここは、ぼくが切ったところだ！」と子どもたちもうれしそうでした。