暑くなると、さっぱりした物が食べたくなりますね！お酢やポン酢で有名なミツカンのミュージアムに行ってきました。ミツカンといえばお酢ですが、最近は納豆も見かけますよね。

とても人気がある施設なので、予約なしで当日行ってもミュージアムに入るのは難しいようです。事前にホームぺージから5つのすべてのゾーンを見学できる、全館コースを選んで予約し、ミュージアムへ向かいました。

各ゾーンにはガイドがいます。人数と時間で区切られていて、ツアーのように30人くらいが一緒になって周ります。この日は、小さな子どもから大人まで参加していました。子どもの様子に応じて個人で周れる場所もありました。

ミツカンのお酢は江戸時代から酒粕のリサイクルとして誕生し、そして製造が始まったそうです。材料や作り方の工程をガイドの説明と共に見学しました。その後は道具を見たり、運送の様子を体験したり、お酢の匂いを嗅いだりしました。

娘はお酢を運ぶための桶をかつぐ体験をし、その重さにびっくりしていました。その他にも江戸時代にタイムスリップする体験や、日本の食文化の魅力感じるシアターもあり、映像の美しさに心が潤いました。

ミュージアムを見学し、改めて日本の四季の美しさや食文化の素晴らしさ、そしてミツカンのものづくりへのこだわりを感じました。子どもも食べた物から身体が作られ、命へ繋がっていく事を知ったようでした。