子育てのヒント

かぼちゃの照り焼き

2012年8月15日

煮物に飽きたら…

★かぼちゃの照り焼き
かぼちゃ.jpg

【材料】
かぼちゃ
照り焼きのタレ(下記)
・醤油 大2
・砂糖 大2
・水 大2
・みりん 大1
オリーブ油

1.かぼちゃを1cm厚位のくしぎりにする。
2.オリーブ油をひいたフライパンで焦げ目がついて、中に火が通るまで焼く。バット等にうつす。
3.タレの材料をフライパンに入れてとろみがつくまで火を通す。
4.かぼちゃをタレにからめて、ゴマをふって完成!

煮物ばかりで飽きたと言われたので、子供たちが大好きな照り焼きタレであえてみたら大好評!熟したかぼちゃだと更に美味しいですよ♪

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