子育てのヒント

キッチンで化学の実験

2011年8月9日

今日は少し上のお子さんむけです。
夏の自由研究にいかがでしょう?

ブルーベリーを潰して煮ると。。。。。あっ?紫色になった。
これは成分の一つアントシアニン。

紫色の液に、いろんなものを混ぜてみよう~

まずは何を混ぜる?
予想をたてて・・・・・・

いざ!

あれっ?不思議!色が変わった~
それにみんな同じ色じゃないよ!

レモン・酢(酸性)

レモン・酢_R.jpg

塩・砂糖(中性)

塩・砂糖_R.jpg

漂白剤(アルカリ性)

漂白剤_R.jpg

石鹸・重曹(弱アルカリ性)

石鹸・重曹_R.jpg

他にも紫色のものはあるかな!?

「なす」
「紫キャベツ」・・・・・・

じゃあ紫キャベツでやってみよう。
あっ!紫キャベツも煮ると紫色になるよ~

食べ物って不思議だね~

漂白剤は他の洗剤と混ぜると危険なんだよ。ついでに覚えちゃおうね。

子どもと楽しむ食生活