子育てのヒント

初めてでも簡単☆お弁当隙間おかずレシピ!!vol.13「切り干しベーコン」

2016年6月10日

切り干し大根といえば、煮物が定番ですが、ベーコンと炒めて簡単洋風アレンジです。

お弁当はもちろん脇の一品にどうぞ。

切り干しベーコン

☆レシピ☆
<材料>
・切り干し大根 1袋
・ベーコン(ロング) 3~5枚
・サラダ油 適量
・塩、コショウ 少々

(1)切り干し大根を約15分たっぷりの水で戻す。戻したら手で絞り水気を切る。

 水で戻す

水気を絞る

(2)ベーコンを1cm幅に切る。

 ベーコンを切る

(3)フライパンを中火にかけサラダ油を入れる。

(4)ベーコンを炒める。

ベーコンを炒める

(5)(4)のフライパンに(1)の水気を切った切り干し大根を入れて炒める。

切り干し大根を入れる

(6)塩、こしょうで味を整える。

bymiri

アイディア☆キャラ弁・お弁当