子育てのヒント

サーモンのハロウィンパイ

2018年10月20日

ハロウィンの季節! 秋鮭×ハロウィンのレシピをご紹介します♪

ハロウィンのパイ

☆レシピ☆
<材料>
・鮭
・塩こしょう
・マッシュルーム、しめじなど(きのこ類) 
・青じそやパセリ(またはほうれん草のソテー)
・冷凍パイシート(パイ生地)
・卵黄
・ケッチャップ 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2   

(1) 鮭に塩コショウをします
(2) 青じそは千切り、パセリはみじん切りします。きのこ類はソテーします。
*お好みで青じそやパセリではなく、ほうれん草のソテーでも美味しいです。
(3) 冷凍パイシートを綿棒で伸ばし、鮭が入るくらいの大きさに伸ばします。
(4) お好みの形にパイを切り取ります。
(5) パイの上に、(1)の鮭と(2)の野菜類をのせます。

きのこをのせる

(6) もう一枚パイ生地を(4)と同じ形に切り取ります(上にかぶせるので少し大きめに)。上になるパイ生地には模様をつけたり、切り抜いたりします。

パイをかぶせる

(7) (5)のパイ生地のまわりに卵黄を塗り(6)のパイ生地を重ねます。卵黄は接着剤の役割をします。
(8) (7)の表面にハケで卵黄を塗ります。

卵黄を塗る

(9) 180℃のオーブンで20分焼きます。
(10)  マヨネーズとケチャップを合わせて作ったオーロラソース添えて…

できあがり!!

魚の形で作ると、こんな感じに♪

魚の形で

bymiri

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