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旬の果物で夏を感じる
梅雨明けも近づき、いよいよ夏がやってきます。蒸し暑い日も多くなり、この時期は、大人も子どもも気候の変化に慣れるのが大変です。食事にも旬のものを取り入れ、心地よく過ごしていきたいものですね。
初夏から夏に向かって、お店でよく目にするプラム。瑞々しい赤い色が元気をくれる旬の果物です。ガラスの器に入れておくだけで、素敵な夏のインテリアに。
そのままいただくのもとてもおいしいのですが、皮のまま、水、グラニュー糖、レモン汁と一緒に火にかけ、コンポートにするのもおすすめです。プラムの実はヨーグルトやアイスクリームに添えて、シロップは炭酸水で割ってプラムソーダに。夏の気軽なおもてなしにぴったりです。これから、夏本番。夏ならではの楽しみを存分に味わいましょう。
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