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料理で世界とつながろう!

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小児科医・保健師・助産師など、専門的立場の方々からの応援メッセージです。子どもにおすすめの本や食事のレシピもあります。

日本のお好み焼き(遠州焼き)を作ろう!

「料理で世界とつながろう! 親子でお好み焼きづくり」で作ったお好み焼きのアレンジを紹介しています。遠州焼きは静岡県浜松市周辺地域で親しまれているお好み焼きで、特徴的なのは生地にたくあんを混ぜることです。たくあんのシャキシャキとした食感が楽しめます。

アメリカ風お好み焼きを作ろう!

「料理で世界とつながろう! 親子でお好み焼きづくり」で作ったお好み焼きのアレンジレシピを紹介しています。 アメリカ風お好み焼きは、ベーコン、チーズ、アスパラを具材に使い、ケチャップやマスタード、バーベキューソースで味付けします。アメリカならではのガッツリ感と美味しさを楽しんでください!

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