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2ステップで簡単！『切り干し大根のポン酢和え』
切り干し大根は太陽の力で栄養がたっぷり詰まった便利な保存食。
煮物もいいけど、ポリポリした歯ごたえが美味しいこんな食べ方はいかが？5分でできる簡単レシピです！
【材料】
＊切り干し大根
＊水
＊ポン酢(または酢しょう油)
【作り方】
1.切り干し大根を戻るギリギリ位の水で戻します。(汁は絞らずそのまま使うので入れすぎないこと)
2.ポン酢で和えます。
☆アレンジ
・お好みで砂糖を入れて甘酸っぱく
・ショウガの千切り、刻みネギ、七味唐辛子、柚子の果汁や刻んだ皮等で大人の味に
byさくらもち
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