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食中毒の予防は？
小さなお子さんほど、食中毒になると重症になります。
湿気が多く暑い夏期は、特に注意しましょう。
・新鮮な食材を使用しましょう。生ものは、特に賞味期限を確認しましょう！
・湿気が多い時期、温度が高い時期は食べ物が傷みやすいです
・冷蔵庫に入れたからといって安心しないで、いつも鮮度を確認しましょう
・台所の調理器具や食器を清潔に保ちましょう。心配な場合は煮沸消毒などをしましょう。
・調理するお母さんの手指をしっかり洗い、調理にとりかかりましょう。
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