だんだん暑くなってきましたねぇ～。おやつも冷たいものが欲しくなる時期になりました。今回は、デザートを和風にしてみましたっ!!

・粉ゼラチン　　 5ｇ（水 20ｃｃでふやかす）
・あんこ　　　　　50ｇ
・水　　　　　　　50ｃｃ
・お菓子コーナーで売っている甘栗　20ｇ　


1.あんこを水と合わせ、鍋で温めます。
2.温度が50度くらいになったら、火を止め、ゼラチンを加え、予熱で溶かします。
3. 甘栗を好みのサイズに切り、ココットなどの器に入れます。
4.2をザルなどで濾して、なめらかにし、3の器の中に入れます。
5冷蔵庫で冷やします。

中に、お餅や白玉などを入れても、美味しいですし、食べる直前にきな粉を振りかけていいと思います。
市販で食べる水ようかんより、すっきりとした甘さに仕上がりますし、あんこなので、 赤ちゃんからお年寄りまで幅広く召し上がっていただけます。
ちょっとしたお客様にも、お茶と共に出すことも…。乳製品を使っていませんので、アレルギー体質の方でも安心です。
大豆アレルギーの方がご家庭にいらっしゃる場合は、あんこを黒糖やブラウンシュガー変えるといいと思います。