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キッチンで化学の実験
今日は少し上のお子さんむけです。
夏の自由研究にいかがでしょう？
ブルーベリーを潰して煮ると。。。。。あっ？紫色になった。
これは成分の一つアントシアニン。
紫色の液に、いろんなものを混ぜてみよう～
まずは何を混ぜる？
予想をたてて・・・・・・
いざ！
あれっ？不思議！色が変わった～
それにみんな同じ色じゃないよ!
レモン・酢（酸性）
塩・砂糖（中性）
漂白剤（アルカリ性）
石鹸・重曹（弱アルカリ性）
他にも紫色のものはあるかな！？
「なす」
「紫キャベツ」・・・・・・
じゃあ紫キャベツでやってみよう。
あっ！紫キャベツも煮ると紫色になるよ～
食べ物って不思議だね～
漂白剤は他の洗剤と混ぜると危険なんだよ。ついでに覚えちゃおうね。
by miri
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