ハロウィンの季節！　秋鮭×ハロウィンのレシピをご紹介します♪

☆レシピ☆
＜材料＞
・鮭
・塩こしょう
・マッシュルーム、しめじなど（きのこ類）　
・青じそやパセリ（またはほうれん草のソテー）
・冷凍パイシート（パイ生地）
・卵黄
・ケッチャップ　大さじ1
・マヨネーズ　大さじ2　　　

（1） 鮭に塩コショウをします
（2） 青じそは千切り、パセリはみじん切りします。きのこ類はソテーします。
＊お好みで青じそやパセリではなく、ほうれん草のソテーでも美味しいです。
（3） 冷凍パイシートを綿棒で伸ばし、鮭が入るくらいの大きさに伸ばします。
（4） お好みの形にパイを切り取ります。
（5） パイの上に、（1）の鮭と（2）の野菜類をのせます。

（6） もう一枚パイ生地を（4）と同じ形に切り取ります（上にかぶせるので少し大きめに）。上になるパイ生地には模様をつけたり、切り抜いたりします。

（7） （5）のパイ生地のまわりに卵黄を塗り（6）のパイ生地を重ねます。卵黄は接着剤の役割をします。
（8） （7）の表面にハケで卵黄を塗ります。

（9） 180℃のオーブンで20分焼きます。
（10）  マヨネーズとケチャップを合わせて作ったオーロラソース添えて…

できあがり！！

魚の形で作ると、こんな感じに♪

bymiri