子連れでおでかけ
子育てのヒント
特集記事
子育てのヒントを検索
小松菜と油揚げの簡単ナムル(2人分)
火も使わず簡単!カルシウムや鉄分が手軽にとれます。
材料(2人分)
- 小松菜
- 100g(2~3株)
- にんじん
- 40g(1/4本)
- 油揚げ
- (厚めのもの)40g
- A しょうゆ
- 5g(小さじ2/3)
- A 砂糖
- 3g(小さじ2/3)
- A 塩
- 1.2g(小さじ1/5)
- A ごま油
- 4g(小さじ1)
- A 白ごま
- 2g(小さじ2/3)
作り方
- 小松菜は3~4cm長さ、にんじんはせん切り、油揚げは食べやすい大きさに切る。
- (1)を耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分程度加熱し、軽く水気をしぼる。
- (2)にAを加え、さっと混ぜる。
<1人分の栄養価> ●エネルギー/121kcal●たんぱく質/6.0g●脂質/9.5g●炭水化物/5.1g
●食塩相当量/1.0g●カルシウム/166mg●鉄分/2.1mg●葉酸/66µg