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抹茶、好きですか~?本格「ふわっふわの抹茶ラテ」はいかが?
昨今、世間では”日本人のお茶離れ”と言われ、急須がない家庭が増えています。自宅でお茶を淹れて飲むことが少なくなっていますが、それに反して、抹茶が好きな方が増えています。抹茶スイーツや抹茶ドリンクなど、手軽に食べられるようになってきたのも理由のひとつだと思います。本格的な「抹茶ラテ」、実は家庭で簡単に作ることができるんです!
今回は、「お茶子流!ふわっふわの抹茶ラテ」の作り方を伝授します。
<用意する物>
- 片手鍋
- スプーン
- マグカップ
- ミニブレンダー(あれば)
- 1リットル計量カップ(あれば)
- 茶こし (あれば)
ミニブレンダー、1リットル計量カップは、100円ショップで購入できます。なくても「抹茶ラテ」はできますが、ふわっふわに作りたい場合は、購入しておくと良いですね。
抹茶ラテ 2人分
<材料>
- 抹茶 ティースプーン2杯、ふりかけ用 少々
- グラニュー糖 大さじ2杯(お好みで)
- 牛乳 300ml
- 熱湯 100ml
<作り方>
- 牛乳を沸騰直前まで沸かす。
- 1リットルの軽量カップに抹茶・グラニュー糖・熱湯を入れてスプーンでよく混ぜ合わせる。
- (2)へ(1)を注ぎ、ミニブレンダーでよく混ぜ合わせる。ブレンダーを上下に動かすと、さらに ふわっふわになりますよ。
ミニブレンダーがない場合(ホットココアを作る要領と同じです。)
- 牛乳を沸騰直前まで沸かす。
- 器に抹茶・グラニュー糖・熱湯を入れてスプーンでよく混ぜ合わせる。
- (1)に(2)を入れ、よく混ぜ合わせる。
- マグカップに注ぎ、お好みで茶こしを使って抹茶を振りかける。