お彼岸が終わるまでは寒い日も結構ありましたが、暑さ寒さも彼岸まで・・・ですねぇ。お彼岸が終わると、本当に暖かくなってっ♪
4月より、友人の子供が3人・・・幼稚園に入るのと、1人の親が、豚ばら肉で、何かを巻いて、炭火で串焼きして食べたい!!という話しから、“入園おめでとうパーティー”をやることに!!
でも、串焼きだけでは・・・と言う話しもあり、食事にも、デザートにもなるクレープにしてみましたぁ。

自分で作るなんでもクレープ

　

＜材料＞
クレープ生地
・小麦粉　75g　　　
・砂糖　25g
・卵　２個
・牛乳　250ｃｃ
・無塩バター　15g
・サラダ油

具
・スモークサーモン　　・キウイ
・たまねぎ　　　　　 　・いちご
・生ハム　　　　　　　 ・バナナ
・にんじん　　　　　　 ・バニラアイス
・シーチキン　　　　 　・生クリーム
・きゅうり　　　　　　 ・クリームチーズ
・ソーセージ　　　　　 ・チョコレートソース
・サラダ菜　　　
・キャベツ　　　　　　　　　　　など・・・。

＜作り方＞
1.まず、クレープ生地を作ります。（小麦粉と砂糖を合わせます。卵を入れ、しっかり混ぜます。少し温めた牛乳を加え混ぜます。バターを溶かし、生地の中に入れます。出来上がったら、室温で、生地が落ち着くまで（約30分）、休ませます。）
2.フライパンにサラダ油を薄く敷き、生地を焼きます。
3.キャベツ・にんじん・きゅうり・いちご・バナナ・キウイは、千切りにします。
4.あとは、適当に大皿に盛り付けます。

味は、マヨネーズ・イタリアンドレッシングを用意し、好みで味をつけてもらうようにしました。
生クリームは、絞るだけ!!というものを購入し、手間を省きました。
バニラアイスも、ファミリーパックを買いました。
クレープの生地も、作るのが面倒・・・であれば、店によっては、冷凍のものが売っているそうです。
さらに手間が省けますよねっ。
野菜類に、イタリアンドレッシングをかけるだけで、さっぱりとするので、油っこい肉にはすごく合いました。
かなり、美味しかったし、子供も大人も喜んでいましたよっ♪
ＧＷもあることですし、外でなくても、室内で十分出来ます。これは、楽しいですよっ♪お勧めですっ!!