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釜あげしらすポン酢仕立て
暑くなってきましたっ♪さっぱりしたものが食べたくなってきたなぁ～なんて思う季節到来っ!!
食事に、もう1品!!作りたいところだけど、時間がかかるのは…って思うことありませんかっ?
5分もあれば出来るもう1品ですっ。
釜あげしらすポン酢仕立て
＜材料＞
・豆腐
・乾燥わかめ
・釜あげしらす
・ポン酢
・水
＜作り方＞
1.乾燥わかめをぬるま湯で戻します。
2.豆腐を1cm角に切ります。
3.ポン酢に水を加え、薄めます。
4.豆腐・豆腐・釜あげしらすを軽く混ぜ、3を加えます。
朝作っておき、冷蔵庫で冷やし、夕食時に出す。と、味がしみていてとても美味しく食すことが出来ます。
釜あげしらすを、ちりめんじゃこや小女子・桜エビなどにかえてもとても美味しく仕上がります。
乾燥物をストックで置いておくと便利です。
by志保ママ
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