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にんじんのグラッセ
お弁当の脇によく登場させるのが、にんじんのグラッセです。
甘めなので、お子様でも食べやすいです。
輪切りにしたものを、2個ずつくらいラップにくるんで、冷凍させておくと便利です。
あともう一品！というときに活躍しますよ！
できたものを、星形や花形にきりぬくと、かわいらしくなります。
☆レシピ☆
＜材料＞
にんじん 1本
砂糖 大さじ1
バター大さじ1
1.にんじんは皮をむいて厚さ8㎜の輪切りにする。
2.にんじんを鍋にいれ、ひたひたになるまで水をいれる。
3.砂糖とバターをいれる。
4.沸騰したら弱火にしてふたをして12分～15分煮る。
＊5月のパトカー弁当では車輪として活躍しました。
by miri
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