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さんまときのこの白ワイン蒸し
たまにはお料理のレシピを。
秋の味覚・さんまときのこを使った料理です。
さんまときのこの白ワイン蒸し
☆レシピ☆
1.さんまは三枚におろして食べやすい大きさにきって塩こしょうをする。
2.さんまを焼く。片面焼けたら裏返す。
3.きのこ類（エリンギ、まいたけ、シメジ、しいたけなどお好きなもの）とプチトマト、ピーマンをさんまの上にのせて白ワイン100ccと白醤油大匙2をいれて5分くらい蒸す。
4.レモンを添えてできあがり！
～スープ＆パスタと一緒に～
＊根菜とチキンのスープ
とり肉と大根、玉ねぎ、にんじんをいれて煮る。
コンソメはいれないで！鶏だしとの野菜のうまみを楽しんでください。
＊ボンゴレ
潮干狩りでとったあさりです。
冷凍してあるのでいつでも使えます！
by miri
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