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たけのことんかつ
たけのこの季節がやってきました！
この季節、我が家は筍三昧！
当分「筍料理専門店」に。
筍料理。
一番はお刺身！
煮物、筍ごはん、お吸い物、酢の物、筍パスタ、筍サラダ、チンジャオロース・・・・・・といろいろありますが・・・・
定番料理の中、一番好評なのが、
これっ！
「たけのことんかつ」
たけのこのシャリシャリ感がたまらなく美味しいんです！！
簡単で美味しくて、普通のとんかつよりずっとヘルシー。
☆レシピ☆
1.筍を厚さ1～1.5cmくらいの食べやすい大きさにきり、まわりにブタばら肉を巻く
2.塩コショウをして、小麦粉、卵、パン粉をつけてフライする。
＊塩コショウしてからおいておくと筍の水分がでて美味しくなくなってしまうので、すぐフライするのがポイント！
by miri
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