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焼き茄子の納豆・オクラ和え
＜材料＞
・茄子
・納豆
・オクラ
・おかか
・めんつゆの素
＜作り方＞
1.茄子を丸ごと水洗いし、そのままオーブントースターに入れてしっかり焼きます。
2.充分に火が通ったら、トースターから出し、火傷しないように皮を剥きます。
3.一口サイズに切り、オクラもスライスします。
4.茄子・オクラ・納豆を和えてから、めんつゆの素で味を整えます。
5.食べる直前まで冷やしておき、器に盛った後、おかかをのせます。
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