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アメリカ風お好み焼きを作ろう!

アメリカ風お好み焼き

アメリカ風お好み焼き

アメリカ風お好み焼きは、ベーコン、チーズ、アスパラを具材に使い、ケチャップやマスタード、バーベキューソースで味付けします。アメリカならではのガッツリ感と美味しさを楽しんでください!

アメリカ風お好み焼きの具

材料(2枚分)

基本のお好み焼きの生地 ⇒ 作り方
2枚分
千切りキャベツ
200g
ベーコン
適量
ピザ用チーズ
適量
アスパラガス(ゆでて食べやすい長さに切る)
適量
(ソース)バーベキューソース
適量
(ソース)ケチャップ
適量
(ソース)マヨネーズ
適量

アメリカの食文化について

アメリカ国旗

アメリカ合衆国は世界各国からの移民により発展した国です。そのため、世界各地のいろいろな食べ物が混ざり合い、アメリカならではの食文化が出来上がってきました。ハンバーガーやピザ、フライドチキンなどのファストフードが人気ですが、地域ごとに異なる料理も楽しめます。例えば、南部のバーベキュー、ニューイングランドのクラムチャウダー、ルイジアナのケイジャン料理などがあります。

日本のお好み焼きに似たアメリカ料理「ピザ」

ピザ

イタリア発祥のピザは、アメリカで独自に発展しました。アメリカのピザは生地が厚く、パンのようにふわふわとしていることが多いです。丸く焼いた生地のうえに、ソースを塗り、チーズや具材をトッピングします。ソーセージ、ペパロニ、シーフード、マッシュルームやオリーブなど、自由にトッピングをしてバリエーションが豊富なのもお好み焼きとの共通点です。

アメリカの代表的な料理3つ

1. ハンバーガー

ハンバーガー

ハンバーガーは、アメリカだけでなく世界中で人気の食べ物です。ドイツのハンブルクという町で食べられていた、ひき肉で作ったステーキが名前の由来です。

2. ステーキ

ステーキ

ステーキは、分厚い牛肉をジューシーに焼き上げた、アメリカの代表的な肉料理の一つです。サーロインステーキ、ヒレステーキなど、部位によってそれぞれ異なる風味と食感を楽しめます。

3. アップルパイ

アップルパイ

アップルパイは、リンゴを甘く煮詰めて、パイで包み、オーブンで焼いたデザートです。英語で「典型的なアメリカの」と表現するときにに、「as American as apple pie(アップルパイ並みにアメリカン)」という慣用句があるほどです。家庭料理としても浸透していて、感謝祭やクリスマスなど行事の日のデザートとして親しまれています。

アメリカ出身の英語の先生に聞いた、アメリカ料理のこと!

アメリカに「アメリカンドッグ」は売っていないって知ってましたか?アメリカ人の英語の先生から聞いた面白い話です。

日本のお祭りでよく見かける「アメリカンドッグ」、実はアメリカでは「コーンドッグ」と呼ばれているんです。もしアメリカで「アメリカンドッグをください」と言ったら、お店の人は「???」となってしまうかもしれません。

コーンドッグは、ソーセージにコーンミールの衣をつけて揚げ、串に刺して食べるスナックです。ホットドッグも似たような食べ物で、ソーセージを細長いパンに挟んで、ケチャップやマスタードをつけて食べます。

ちなみに、「ドッグ」という名前は、ソーセージの形がダックスフント(犬の品種)に似ていることから来ているんですよ。

 

ホットドッグとアメリカンドッグ(コーンドッグ)

「料理で世界とつながろう! 親子でお好み焼きづくり」(2024年11月10日に開催)で作ったお好み焼きのアレンジを紹介しています。

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