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アメリカ風お好み焼きを作ろう!
アメリカ風お好み焼き
アメリカ風お好み焼きは、ベーコン、チーズ、アスパラを具材に使い、ケチャップやマスタード、バーベキューソースで味付けします。アメリカならではのガッツリ感と美味しさを楽しんでください!

材料(2枚分)
- 基本のお好み焼きの生地 ⇒ 作り方
- 2枚分
- 千切りキャベツ
- 200g
- ベーコン
- 適量
- ピザ用チーズ
- 適量
- アスパラガス(ゆでて食べやすい長さに切る)
- 適量
- (ソース)バーベキューソース
- 適量
- (ソース)ケチャップ
- 適量
- (ソース)マヨネーズ
- 適量
アメリカの食文化について
アメリカ合衆国は世界各国からの移民により発展した国です。そのため、世界各地のいろいろな食べ物が混ざり合い、アメリカならではの食文化が出来上がってきました。ハンバーガーやピザ、フライドチキンなどのファストフードが人気ですが、地域ごとに異なる料理も楽しめます。例えば、南部のバーベキュー、ニューイングランドのクラムチャウダー、ルイジアナのケイジャン料理などがあります。
日本のお好み焼きに似たアメリカ料理「ピザ」
イタリア発祥のピザは、アメリカで独自に発展しました。アメリカのピザは生地が厚く、パンのようにふわふわとしていることが多いです。丸く焼いた生地のうえに、ソースを塗り、チーズや具材をトッピングします。ソーセージ、ペパロニ、シーフード、マッシュルームやオリーブなど、自由にトッピングをしてバリエーションが豊富なのもお好み焼きとの共通点です。
アメリカの代表的な料理3つ
1. ハンバーガー

ハンバーガーは、アメリカだけでなく世界中で人気の食べ物です。ドイツのハンブルクという町で食べられていた、ひき肉で作ったステーキが名前の由来です。
2. ステーキ

ステーキは、分厚い牛肉をジューシーに焼き上げた、アメリカの代表的な肉料理の一つです。サーロインステーキ、ヒレステーキなど、部位によってそれぞれ異なる風味と食感を楽しめます。
3. アップルパイ

アップルパイは、リンゴを甘く煮詰めて、パイで包み、オーブンで焼いたデザートです。英語で「典型的なアメリカの」と表現するときにに、「as American as apple pie(アップルパイ並みにアメリカン)」という慣用句があるほどです。家庭料理としても浸透していて、感謝祭やクリスマスなど行事の日のデザートとして親しまれています。
アメリカ出身の英語の先生に聞いた、アメリカ料理のこと!
アメリカに「アメリカンドッグ」は売っていないって知ってましたか?アメリカ人の英語の先生から聞いた面白い話です。
日本のお祭りでよく見かける「アメリカンドッグ」、実はアメリカでは「コーンドッグ」と呼ばれているんです。もしアメリカで「アメリカンドッグをください」と言ったら、お店の人は「???」となってしまうかもしれません。
コーンドッグは、ソーセージにコーンミールの衣をつけて揚げ、串に刺して食べるスナックです。ホットドッグも似たような食べ物で、ソーセージを細長いパンに挟んで、ケチャップやマスタードをつけて食べます。
ちなみに、「ドッグ」という名前は、ソーセージの形がダックスフント(犬の品種)に似ていることから来ているんですよ。
「料理で世界とつながろう! 親子でお好み焼きづくり」(2024年11月10日に開催)で作ったお好み焼きのアレンジを紹介しています。