日常の食事の中で、煮物は召し上がっていますか？ 煮物を常備菜にしておくと、栄養バランスもよくなりますし、いざという時の一品になります。 特にひじきの煮物は海藻から野菜、豆類までいっきにとれる優れもの。お弁当にいれる煮物は水分を減らして...
春キャベツの季節がやってきました！ 春キャベツは、葉が柔らかく甘みがあり、みずみずしいので、ぜひ生で味わっていただきたいです。 お弁当に、そのまま生というのはいれられないのでコールスローサラダにしてみてはいかがでしょうか。 ☆レシピ☆...
浜松市篠原町では、「白玉ねぎ」が有名です。生はもちろん、スープにしてもトロトロの甘さが特徴です。そして、静岡県の春の風物詩と言えば「桜エビ」。新玉ねぎと一緒にかき揚げにするには、“生桜えび”がおすすめです。 ＜材料＞新玉ねぎ 2個生桜...
ほうれん草が美味しい季節も、もう終盤。 お弁当のおかずで緑というと思い浮かぶのは、冬は、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、夏は、ピーマン、インゲンが代表でしょうか。最近ではちぢれほうれん草という種類も出まわり、こちらは厳しい寒さから自...
手軽に使いやすい和の代表、「ちくわ」を洋風にアレンジ！小さなお子さんが大好きなケチャップ味です。ケチャップと炒めるだけなので簡単！ケチャップとしっかりからめた方が美味しいです。☆レシピ☆＜材料＞・ちくわ 1本・ケチャップ 大さじ1・粉...
浜松市では、三方原大根が有名ですね。みずみずしい大根が採れる季節になると食べたくなる一品です。レバーは、ビタミン・鉄分が豊富に含まれていて栄養満点です。苦手な子も多いですが、大根と一緒に煮ると柔らかく煮えますし、甘辛い味付けがクセにな...
お弁当の隙間にかかせないもの！なくてもいいけれど、あると華やぐもの！ そう、ピックです。今月はこんな手作りピックはいかがでしょう？もちろんお弁当以外でもつかえますよ！☆用意するもの・シール・つまようじシール同士でつまようじを挟むだけで...
