食事とおやつ

夏の研究特集です。野菜について詳しく調べるのも一つの手です。たとえば、旬の「きゅうり」きゅうりにもいろいろ種類があります。「白イボ」は一般的によく食べるきゅうり。「四葉」（スーヨー）は表面のイボの多さとシワが特徴。きゅうりなのに味がし...

今日は少し上のお子さんむけです。夏の自由研究にいかがでしょう？ ブルーベリーを潰して煮ると。。。。。あっ？紫色になった。これは成分の一つアントシアニン。 紫色の液に、いろんなものを混ぜてみよう～ まずは何を混ぜる？予想をたてて・・・・...

くだものがり。「梨」「リンゴ」「みかん」「ぶどう」・・・・・果物狩りはいろいろあるけれど、木の上になっているので、どうしても子どもだと採ることができず、結局親が手伝うことにその点「ブルーベリー」は自分自身で採ることができて、たくさん...

今年は節電で「緑のカーテン」を作るお宅が多いようですね。我が家も「緑のカーテン」あさがおで作っています。あさがおこういう花言葉だったなんてしりませんでした☆レシピ☆・あさがお ごはんにミツカン「すっしー」を混ぜる。（＊大手スーパー...

梅雨が終わったら僕らの出番だ！！・・・・・・・・ごろごろごろごろ・・・・・・・・・・ハンバーグで雷様お弁当のおかずの一品にどうぞ。 by miri

もうすぐ、七夕！七夕は雨のことが多いですが、今年は晴れてくれるといいですね。小さなお子様や、遠足などの屋外のお弁当は、食べやすいようにおにぎりやスティックのものを多くするといいと思います。この七夕弁当は、そんな時用のアレンジ。☆レシピ...

前回のてんとうむし弁当 にものせましたが、今年からミニミニ農園をはじめました。ベランダでピーマンやなすをちょっとだけ育てた時も悩まされた、あぶらむし。農家さんの御苦労を身をもって実感。無農薬で育てたいけれど、なかなもので。。。。。そん...

梅雨に入って、かえるの声がきこえてきました。 ☆レシピ☆・かえる きゅうりをクマ型でぬきとる 目・口はかまぼこ・あじさい ブロッコリー カリフラワーを土台にして、花はブロッコリーの茎とハムを花形でぬきとり、パスタでとめる・にじ かまぼ...

最近農園を借りて、ミニミニファームをはじめました。そのお野菜たちに、悪い虫が・・・・・・「最近の子は、若いのにもうはやいわね」 ってちがーう！ その虫じゃなくってあぶらむしあまりの惨さに写真撮れませんでした。。。。。有機栽培の農家...

この季節、我が家は「よもぎだんご」をつくります。実は私、市販の「よもぎだんご」ちょっと苦手なんです。草の味が「大人の味」で（笑）うちで作るよもぎだんごはよもぎの量を調整できるのでお子ちゃまな私でも、もちろんほんとうの子どもでも難なくた...