食事とおやつ

「カステラ」も作ったし、今日はお弁当に挑戦♪☆レシピ☆・ぐりとぐら絵をきりぬき、型紙にします。お肌は、卵に醤油と砂糖を加えたものをうす焼き卵にします。赤い服はかにかまぼこ。青い服ははんぺんを紫キャベツ+重曹につけます。（卵白に紫いもパ...

読書の秋です。大好きな絵本「ぐりとぐら」そうだ！今日は「ぐりとぐら」のカステラをつくろう！！そうときまれば、まず準備！！えっと、なにがいるんだっけ？せっかくだから、絵本と同じ材料で。せっかくだから、オーブンじゃなくてフライパンで。えほ...

10月もそろそろ終盤。ハロウィンが近づいてきました！☆レシピ☆・おばけ しらすごはん・かぼちゃ ◎かぼちゃ かぼちゃの煮物ちゃきんづつみに。 ◎うずら 1.カレー粉と塩少々（お好みでコンソメ少々）水100ｃｃ程度を火にかけ、うずらをい...

秋が深まってきましたね。お弁当も秋色に・・・・・あきかぜさんがよんだから♪くりのみぼうやがころげでた♪あきのおうちにころげでた♪はい、こんにちは♪☆レシピ☆・くりのみぼうや きのこの炊き込みごはんのおにぎり （ラップで茶巾つつみする）...

エキスをとらなきゃもったいない！「エビの殻」家庭料理の人気者「エビ」ちゃん。みなさんはえびの殻、どうしていますか？わが家では、エビ殻は捨てずに最後まで食べます。…といっても、バリバリいくのではなく、「うまみ」を抽出してパスタやスープ、...

運動会の季節です！赤白玉入れをモチーフにしたお弁当はいかがでしょう？カップサンドや巻きずしで外でも食べやすいメニューです。 赤白玉入れの重サンドイッチをカップサラダサンドに。ラディッシュとパプリカで赤と白の玉を表現。頑張るみんなの姿を...

安さは魅力的だけど、硬かったり、パサつきがちな「鶏のムネ肉」をつかって、簡単美味しい「マヨ」マジック♪美味しくて経済的なひとくちカツのレシピです。材料・鶏ムネ肉・マヨネーズ・パン粉・あげ油1.鶏ムネ肉をひと口大に切り分けます。2.ビニ...

「栗拾い」に行ったあとは、やっぱり、栗を食べくては！！ そこで今日は「栗の美味しくなるゆで方」のご紹介です。 土鍋に蒸し皿をひき、水を入れる。栗1キロに対し水1リットル。 火をつけ、土鍋から湯気が出てきたら、栗を投入。 ふたをして1分...

9月に入ってもまだまだ暑い！暑いですね！ でも夜になると鈴虫の鳴き声がきこえてきたりして、秋の訪れも少し感じます。 食卓も少しずつ秋色に移行・・・・・ 9月中旬になるとそろそろ栗拾いもできるところもありそうです。 子どもと一緒に栗拾い...

2学期がはじまりました！まだまだ夏休み気分が抜けきれない我が家です＊今日は絵本「くまのがっこう」をモチーフに。ジャッキーと一緒に学校にいけば、楽しい学校がもっと楽しくなるね秊☆レシピ☆・ジャッキー 玄米塩むすび はなの部分はチーズ も...