食事とおやつ

暑い日が続きますねぇ～。インドへ出張に行った友人からサフランを頂きましたっ。サフラン…と言えば、サフランライス!!夏休み中に、頂いた友人親子も含め、母＆子 14名でカレーパーティーを行いました。作ったものは、子供用野菜いっぱ～いのチキ...

８月に我が家でブームになったのがかき氷!!これは、子供が自分で簡単に作ることが出来るおやつっ♪手動でも電動でも、かき氷器さえあればいいのですっ。 今は自然食ブーム?!で、氷シロップも、本当の果汁に砂糖のみ加えてあるもの・着色料や保存剤...

前にご紹介しました“野菜いっぱい即席コロッケ”のおもてなし版っ♪サイズを変え、少し手を加えるだけでおもてなし料理に早代わり…。いかがでしょう!?!?一口コロッケ＜材料＞・じゃがいも 大３こ・たまねぎ 小１こ・にんじん １／２本 ・しい...

１日中雨だったり、すっごい暑い日だったり…毎日よくわからない天気ですねぇ。気分もＬＯＷに入りそうになったり、暑くてどうかなりそうだったり…。暑い日は、子供のように、人目を気にせずプールに入っていたいものです…。先日、我が家で紹介?!お...

先日、取れたてのおおきなブロッコリーをいただきました。茹でて、マヨネーズをつけながら食べる♪とか、シチューなどに入れるのが一般的なのではないかと思います。が、苦手なお子さんもけっこういるとも聞きます。では、食べやすく、加工しちゃいまし...

暑くなりましたねぇ。7月といえば、早帰り～夏休み!!に入ります。親としては、頭が痛～くなる時期が近づいてきましたっ♪実は、私、先日ですが、体調管理に失敗し?!倒れてしまいました。普段…主婦は暇だぁ～なんて思われがちですが、倒れたら別っ...

だんだん暑くなってきましたねぇ～。おやつも冷たいものが欲しくなる時期になりました。今回は、デザートを和風にしてみましたっ!! ・粉ゼラチン 5ｇ（水 20ｃｃでふやかす）・あんこ 50ｇ・水 50ｃｃ・お菓子コーナーで売っている甘栗 ...

このシーズン!!運動会や遠足などがあります…。また、日常でお弁当のおかずに悩む季節。食中毒になりやすい時期になってきました。天気のいい日には、お弁当を作って、ピクニックなどにも持っていける簡単お肉料理をご紹介します♪・手羽中・醤油・砂...

ご家庭で、うの花って作ります!?私は自分が好きで栄養もたっぷり!!なので、けっこう作るんですが、子供にはポソポソして食べにくいようでいっぱい食べることも出来ません。そこで、ちょうど、春巻きの皮が余っていたので、巻いて揚げてみました。す...

先日、葉がしっかりついた大根を1本いただきました。大根の葉は、ほうれん草よりも、ず～っと栄養価が高いんです。残念ですが、スーパーでは、見栄えが良くない!!という理由らしく、よくカットして売られていますよねっ☆たしかに、湯でて食べると少...