食事とおやつ

上の子が下の子にママを取られたように思って嫉妬してるんだよねぇ～。よく聞く声です。一人っ子の我が家では、弟の子どもを、自分の弟…と思っています。普段、喧嘩ばかりしていても、お友達とは違う愛情があるんでしょうね。甥っ子が具合を悪くし、し...

最近、寒暖の差が激しいですよねぇ。。。娘が9月に入ってから咳が止まらなくて…夏の疲れと、朝晩の冷えがこたえるのかもしれません。そんな夏の疲れをとってくれそうなメニューを台湾出身の友人から教えてもらい、我が家で作ってみました。肉と野菜の...

先日、友人より教えてもらったレシピです。早速、我が家で試してみたら、美味しいし、ホントに簡単で…。子供も食べてくれるので、スーパーに行くたびに、アボカドを購入するようになりましたっ♪ツナとアボカドのサラダ ＜材料＞・アボカド 1個・ツ...

ママ達に人気があったのは、タイグリーンカレーでした。。。１０年以上前ですが、タイに旅行してから、タイ料理が大好きになり、以来、機会があると作ります。ママの中では、ココナッツミルクが苦手…とか、難しいから出来ない…という声が多かったけど...

暑い日が続きますねぇ～。インドへ出張に行った友人からサフランを頂きましたっ。サフラン…と言えば、サフランライス!!夏休み中に、頂いた友人親子も含め、母＆子 14名でカレーパーティーを行いました。作ったものは、子供用野菜いっぱ～いのチキ...

８月に我が家でブームになったのがかき氷!!これは、子供が自分で簡単に作ることが出来るおやつっ♪手動でも電動でも、かき氷器さえあればいいのですっ。 今は自然食ブーム?!で、氷シロップも、本当の果汁に砂糖のみ加えてあるもの・着色料や保存剤...

前にご紹介しました“野菜いっぱい即席コロッケ”のおもてなし版っ♪サイズを変え、少し手を加えるだけでおもてなし料理に早代わり…。いかがでしょう!?!?一口コロッケ＜材料＞・じゃがいも 大３こ・たまねぎ 小１こ・にんじん １／２本 ・しい...

１日中雨だったり、すっごい暑い日だったり…毎日よくわからない天気ですねぇ。気分もＬＯＷに入りそうになったり、暑くてどうかなりそうだったり…。暑い日は、子供のように、人目を気にせずプールに入っていたいものです…。先日、我が家で紹介?!お...

先日、取れたてのおおきなブロッコリーをいただきました。茹でて、マヨネーズをつけながら食べる♪とか、シチューなどに入れるのが一般的なのではないかと思います。が、苦手なお子さんもけっこういるとも聞きます。では、食べやすく、加工しちゃいまし...

暑くなりましたねぇ。7月といえば、早帰り～夏休み!!に入ります。親としては、頭が痛～くなる時期が近づいてきましたっ♪実は、私、先日ですが、体調管理に失敗し?!倒れてしまいました。普段…主婦は暇だぁ～なんて思われがちですが、倒れたら別っ...