食事とおやつ

残暑…まだまだ暑いですねぇ。旬のものを食べていると夏バテしない・・・と昔から言われていますっ。我が主人は、納豆が大の苦手っ!!基本的になんでも食べられる人なのに、納豆だけはダメなのです。が、あるお店で、夏の旬のものを使った料理のお陰で...

お盆休みに、遠方から友達家族が遊びに来てくれました。子供も、大人も、楽しく美味しく食べることができるBBQっ!!でも、いつもと同じではなにか芸がないなぁ～と思い、考え、ピタサンドにしましたぁ♪ここで、ご紹介するのは、ピタの作り方ですっ...

暑くなりましたねぇ。幼稚園児＆学生児がいるご家庭は、夏休みに入ると、子供の昼食も考えなくてはなりません。私の家の畑には、今年、青じそがとてもよく育ち、友人が取りに来ても、葉が全然なくなる気配がありません。そこで、親戚に教えてもらったし...

冷蔵庫にクリームチーズと春巻きの皮がありました。このままクリームチーズをほおっておくと、カビがはえてしまうかも・・・と思い、試しに作ってみました。 チーズとしその揚巻 ＜材料＞・春巻きの皮・クリームチーズ・青じそ・おから・サラダ油 ＜...

今日は主人も娘もお休みの日っ!！私が実家にいる頃、おばあちゃんがよく蒸し餃子を作ってくれました。焼き餃子ではなんとなく胃が重すぎる。この暑さで食が進まなくなっている・・・。そう思った時に、おばあちゃんの蒸し餃子が無性に食べたくなりまし...

今日は、買い物にも行かず、たいしたものも冷蔵庫に入っていず、なんとなく頑張って作ろう!!という気にならなかったので、お好み焼きにしてみました。かなり創作ですっ♪ あるものお好み焼き ＜材料＞・ご飯・長いも・ほうれん草・ねぎ・桜エビ・卵...

私は、作る時、全ての材料がなければ作らない．．．というタイプでは全くありません。その時の思いつきでこなしてしまいます。それが、とても良いこと．．．と言われると困ります。なぜなら、失敗も微妙な物も出来上がるからです。この間も、サンドイッ...

お祝い事に、鯛の入った折りを頂くことがありますねっ。我が家も、先日、上棟式が知り合いの家であり、頂きました。美味しいのに、硬くなっている．．．ということはありませんかっ!?我が家では、必ず、他のものは頂いた日の夕食時に胃の中におさめ、...

ある日、夕方まで用事がなく、子供が．．．家にいたいけど、何かしたい!!って言い出したんです。さぁ～何をしよう。なんとなく甘いものが食べたい気分だなぁ～。と思い、冷蔵庫を開けてみると、プリンがありました。（3個で１パックになっているもの...

お彼岸が終わるまでは寒い日も結構ありましたが、暑さ寒さも彼岸まで・・・ですねぇ。お彼岸が終わると、本当に暖かくなってっ♪4月より、友人の子供が3人・・・幼稚園に入るのと、1人の親が、豚ばら肉で、何かを巻いて、炭火で串焼きして食べたい!...